马蹄厨房 Martin's Cuisine

🍜 美食🌃 港澳@martincuisine

我并非专业厨师， 30岁前是个只会煮泡面的宅男，认识老婆才开始学做饭，现在下厨已经是生活的一部分，如果我都能做饭，相信你也一定可以！

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@yangyuchen7500👍 413

看完觉得有的钱还是应该留给别人赚🤣

@jovancham8555👍 166

为什么我会流泪. 原来是加了马蹄

@haoyangli300👍 102

我做过一个很特别的明火叉烧（不是）。肉的腌制：叉烧酱+水+料酒+糖+盐+五香粉（不用腌制的太咸，有个底味就可以）腌制一晚之后，切后片，明火烤至外面有点焦脆。还要做一个蘸料：叉烧酱，白葡萄酒，橙子皮屑，橙汁，柠檬汁，盐糖，烧开勾芡。口味是酸甜。摆盘，然后蘸料淋上去。值得一试的

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