Ricky講煮講食
🍜 美食🌃 港澳@rickycheungproduction
About Ricky Cheung 13歲立志做廚師，隨表叔在西環的俄羅斯餐廳任學徒，十年後轉去尖沙咀新世界酒店發展，1989年獲調派去灣仔萬麗海景酒店Scala，跟隨英國總廚Paul de Ruyter 學藝，五年後晉升為行政總廚，擅長炮製新派歐陸菜。2005年獲熟客賞識，投資給他在柴灣開設歐陸私房菜館Le Mieux Bistro。2014年轉往香港浸會大學開辦西餐廳Bistro Bon，將酒店級數的美食帶進校園。 2018年他轉往高級餐飲集團《The Food Story》擔任集團行政總廚，主理旗下的餐廳包括祥仔、祥仔辣辣，直至2023年9月離職。 因他經常在媒體曝光，除了兼任《飲食
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@iceavalon👍 90
煎牛扒易學難精，高手做到95分，Ricky喺簡單全世界咁多人拍過片既菜色，都可以拍到新既做法，絕對係98分既大師，切開塊扒既顔色靚到呢，點估到係平價急凍牛扒👍🏻每次出片都好期待，極少數會失望，名不虛傳
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